Quem sou eu

babi

Minha paixão pela culinária é motivada pelas influências da minha família. Todos adoram cozinhar e principalmente o meu já falecido avô português que preparava bacalhau, entre outras iguarias portuguesas com maestria. 

Em 2003 morei na Europa e tive a oportunidade de ter um contato maior com diversos tipos de cultura. Por este motivo, comecei a comprar livros de gastronomia, assim como acompanhar tudo o que estava relacionado a este universo. Em 2011 fui morar sozinha e isso possibilitou inúmeros experimentos e adequações (porque cozinhar para si é realmente um desafio). Hoje tenho mais de 100 livros de gastronomia em casa, acompanho assiduamente vários chefs nacionais e internacionais através das redes sociais, programas de televisão e gosto sempre de fazer cursos para aprender mais e trocar experiências. A essência da minha cozinha é Mediterrânea e assim uso e abuso das ervas, azeites e temperos tudo fresco e orgânico. Pouco sal e gordura e muito sabor. 

Não sou formada em Gastronomia, mas tenho amor pela cozinha e sou completamente autodidacta, amo o que eu faço e procuro a cada dia aprender mais e praticar, pois na cozinha sempre lidamos com erros e acertos seguidamente dos respectivos aprimoramentos. 

A empresa Babi Gourmet nasceu com o intuito de promover culinária gourmet ao alcance de todos. Selecionamos produtos de altíssima qualidade que saem do nosso ateliê direto para a sua mesa. Aceitamos encomendas de: cheesecakes, quiches, brownies, bolos caseiros, cestas de café da manhã e cestas gourmets devidamente harmonizadas com cervejas especiais, vinhos ou espumantes. 

O nosso já conhecido serviço de “personal chef” dispõe de menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) tanto para almoços quanto jantares. Temos uma lista com mais de 10 opções de cardápio com diferentes valores por pessoa. Tudo personalizado a fim de suprir as necessidades dos mais exigentes paladares.

Não perca tempo e agende já um serviço conosco, seja encomenda ou personal chef. Teremos um enorme prazer em atendê-los!

Contato

  • (61) 9-8162-3800 / (61) 3033-1594
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